Caseificio

Caseificio on line

Da oggi i formaggi della tradizione casearia pugliese, potrai acquistarli ovunque tu sia, grazie alla vendita formaggi online nella bottega Caseificio.
Il Caseificio rappresenta il luogo dove artigianalmente avviene la lavorazione del latte, un’antica tradizione, un sapere artigianale che è stato tramandato di generazione in generazione. Infatti, i caseifici Puglia nascono e si sviluppano nelle antiche masserie, conservando ancora oggi il loro candore. Scopri la selezione di formaggi stagionati e semi stagionati.

Formaggi pugliesi vendita online

Comprare formaggi online è semplice, veloce e sicuro. Ti basterà aggiungere il formaggio pugliese nel carrello e proseguire con le istruzioni. Una volta concluso l’ordine, il produttore riceverà la tua richiesta e provvederà nell’arco delle 24h a preparare il tuo pacco. Una volta pronto sarà affidato al corriere che provvederà a consegnarlo all’indirizzo da te indicato.

Caseificio pugliese

Il caseificio pugliese racconta profumi e sapori di un mestiere che inizia fin dalle prime ore del mattino, con la mungitura del latte! I formaggi pugliesi vengono prodotti secondo l’antica tradizione del posto, ossia attraverso l’utilizzo di materie prime freschissime ed accuratamente selezionate e processi di lavorazione del latte artigianale, che viene trasformato in formaggi e latticini dal gusto unico, seguendo le antiche tecniche dei pastori. Ogni mattina il pastore della masseria fin dalle prime ore del mattino provvede a prelevare il latte per la lavorazione nel caseificio Puglia.

Prodotti lattiero caseari

Nell’ampio catalogo dei prodotti tipici pugliesi, potrai scegliere tra formaggi a pasta filata come la scamorza affumicata e il caciocavallo, il cui nome trae origine dall’uso di appendere ad asciugare i formaggi, legati in coppia, a cavallo di un trave. Formaggi stagionati, tra cui il canestrato pugliese ossia il formaggio canestrato, lasciato stagionare nei canestri di giunco, poi il pecorino, e il formaggio a tre latte, il cacioricotta pugliese. Infine, i formaggi semistagionati.
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