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Capocollo di maiale da 500g

Da: 33.00

  • Stagionatura: da minimo 90 giorni
  • Ingredienti: Muscolo situato tra la testa e la spalla del suino, insaccato in budello naturale
  • Scegli dal menu il formato desiderato
  • Realizzato artigianalmente
  • di Masseria pugliese

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Spedito da: pugliapackshop
COD: PPSCPC0000 Categorie: ,

Capocollo pugliese in vendita online

Il capocollo cegliese tipico della Valle d’Itria è un’eccellenza nostrana che non poteva mancare sulla tua tavola. Allevato nelle campagne cegliesi in piena Valle d’Itria, il capocollo pugliese è uno dei prodotti più apprezzati, sia in tutto il territorio nazionale e oramai anche fuori dall’Italia. Salumi di Masseria Fragnite, una realtà artigianale di Ceglie Messapica (BR) che produce artigianalmente salumi. Scopri la selezione dei salumi sulla bottega salumeria!

Spedizione del capicollo

Adori il capocollo pugliese, vero?!  Sei un pugliese fuori regione e ti mancano i sapori della Puglia? Conosci già la bontà di questo salume e vuoi che arriva direttamente a casa tua? Da oggi grazie a Puglia Pack Shop tutto questo è possibile. Ordina subito il capocollo o capicollo e apprezzerai subito il suo eccellente sapore. Oltre ad acquistare un prodotto buono e unico come il capocollo Puglia, acquisti anche un prodotto realizzato e stagionato nella maniera più artigianale possibile.

Formato del salume

Il capocollo di maiale salume puoi acquistarlo in tre formati diversi:

  • 750g
  • 1,5 kg
  • 2,5 kg

Ben imballato sarà pronto per essere spedito. Cosa aspetti aggiungilo al carrello e procedi con l’acquisto in 24 verrà spedito.

Prezzo capocollo

Il prezzo del capicollo cegliese in vendita online su Puglia pack shop è di €40 al kg per la stagionatura di 90 giorni, ma attualmente è disponibile il Capocollo con stagionatura oltre i 5 mesi, per cui il prezzo al kg è di 34€. Un prezzo unico per così tanta bontà da ricevere direttamente a casa tua ovunque tu sia. Potrai acquistare oltre il formato del chilo anche il mezzo chilo. Cosa aspetti ad apprezzare questo favoloso salume da degustare per un aperitivo o un antipasto, noi ti consigliamo anche da porre sulla focaccia appena sfornata, magari realizzata con una delle nostre farine super genuine.

Capicollo di maiale

Il capocollo maiale è una prelibatezza pugliese esportata ovunque per il suo gusto eccellente. Ottenuto dalla salagione del muscolo situato tra la spalla e la testa del suino, insaccato direttamente in budello naturale, e infine viene sottoposto ad una lenta stagionatura che va da un minimo di 90 giorni fino ad un massimo di 120 giorni. La stagionatura salumi è molto importante per i salumi perché il suo sapore viene deciso proprio da questo processo. La stagionatura capocollo ha un processo minimo di 90 giorni per ottenere un gusto deciso e pieno di sapore. Alla vista si presenta di un rosso intenso, spezzato dalla marezzatura del grasso.

Salume capocollo pugliese

Il capocollo pugliese è uno dei salumi più profumati, con sentori di frutta secca tipo noci, ed evidenzia il gusto ottenuto proprio durante la sua stagionatura. È capace di soddisfare tutti i tipi di palato perché è un prodotto molto succoso e ha un’ottima masticabilità, enfatizzata dalla mirabile scioglievolezza del grasso. Immaginiamo che ti sia già venuta l’acquolina, non ti resta che aggiungerlo al carrello e procedere con l’acquisto.

Come mangiare il capocollo stagionato

Il capocollo di suino è una prelibatezza che puoi gustare in tante occasioni. Come secondo di un pranzo o anche come cena. Accompagnato con qualsiasi cosa si possa legare, il capocollo cegliese ti coinvolgerà nel suo gusto unico. Puoi anche metterlo sulla pizza appena sfornata a fine cottura, e ti gusterai una pizza unica nel suo sapore tipica della Valle d’Itria. Lasciati deliziare dal gusto unico del capocollo salume più buono che ci sia, la sua particolarità di essere prodotto artigianalmente, fa sì che sia un vero e proprio capocollo fatto in casa. Scegli un prodotto unico e buonissimo, lasciati coinvolgere dal gusto unico del capocollo cegliese.

Peso N/A
Formato

0,750 kg, 1,5 kg, 2,5 kg

Produzione

artigianale

Provenienza

Masseria Fragnite, Made in Puglia, valle d'Itria

Stagionatura

minimo 90 giorni

Recensioni

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