Silano

Prodotto tipico del sud Italia. Infatti, la sua origine proviene dalle regioni Basilicata, Calabria, Molise e Puglia. La curiosità è che prende il nome dall’altopiano della Sila. Realizzato con latte di vacche prevalentemente alimentate allo stato brado. La stagionatura avviene per un minimo di 30 giorni in cantine.