Biscotto cegliese presidio slow food M. Fragnite

Biscotto di Cegliese

Il prestigioso biscotto cegliese è un’eccellenza gastronomica della città di Ceglie Messapica, in Puglia, terra tra l’altro di arte e gastronomia. Se ancora non hai provato il biscotto di Ceglie non devi fartelo sfuggire provalo subito. Continua a leggere per scoprire di cosa si tratta.

Biscotti cegliesi vendita online

I biscotti cegliesi sono a portata di click. Puoi comodamente acquistarli e li riceverai nell’arco di 24/48h, sempre freschi come se li avessi comprati tu.
Il biscotto di Ceglie, grazie al riconoscimento del Presidio Slow Food, è stato apprezzato da gran parte d’Italia. Nel consorzio fanno parte diversi produttori riconosciuti, noi ci affidiamo a Masseria Fragnite, grazie alla collaborazione anche per la categoria caseificio. Il biscotto cegliese, rappresenta l’eccellenza per i tipici dolci di mandorle pugliesi, realizzati con ricette molto antiche. I biscotti cegliesi vengono prodotti con ingredienti semplici, che l’altro nei tempi più antichi tutti possedevano in casa.

Ingredienti del biscotto Cegliese

Gli ingredienti del biscotto cegliese sono le mandorle, uova, zucchero, confettura di ciliegio o di uva, miele, rosolio al limone e scorza di limone. Per questo, è un dolce senza glutine e senza lattosio. Ma non possiamo garantire che non ci siano contaminazioni da glutine, in quanto prodotto in luoghi in cui si usa il glutine. Potresti però riprodurlo a casa. Ingredienti semplici e genuini se sei curioso di sapere come realizzarli, leggi il nostro articolo sulla ricetta originale del biscotto cegliese.

Biscotto di Ceglie vendita

Il biscotto di Ceglie supererà le tue aspettative, grazie alla sua bontà. Da oggi, potrai acquistarlo ovunque sei, grazie a Pugliapackshop.com Aggiungilo al carrello e procedi con l’acquisto, proprio per regalarti la qualità di un prodotto sempre fresco. Un dolce energetico, realizzato con pochi ingredienti, ideale da inserire anche nelle alimentazioni controllate. Cosa aspetti acquista subito!

Miglior Biscotto Cegliese

Il miglior biscotto cegliese deve essere esclusivamente realizzato secondo la ricetta disponibile presso il presidio slow food. Diffida dalle imitazioni, perché devi assolutamente scoprire il gusto unico e raffinato del biscotto di Ceglie. Oggi, grazie alla partecipazione e alla valorizzazione avuta dal biscotto cegliese presidio slow food, abbiamo conservato nel tempo la sua ricetta autentica ed originale.

Biscotto cegliese le origini

Il biscotto cegliese è chiamato così perché nativo di Ceglie Messapica, uno dei più antichi borghi della Puglia e capitale gastronomica pugliese. Infatti, sono state utilizzate tante declinazioni tra cui Biscotto di Ceglie. Qui a Ceglie Messapica, ogni massaia un tempo imparava la ricetta del biscotto di Ceglie direttamente dalle nonne, che gelosamente custodivano la ricetta. E cosi che in ogni famiglia si tramandava di generazioni in generazioni. Un dolce utilizzato come dono nei matrimoni insieme alla bomboniera, oppure nelle ricorrenze religiose come comunione e cresime.

La mandorla cegliese

Oggi, ha ottenuto l’importante riconoscimento del presidio slow food. Detto cegliese non solo perché si fa solo qui, ma anche perché tra le tante specialità di albero di mandorlo nella provincia di Brindisi, a Ceglie Messapica si coltiva un tipo di mandorla detta “cegliese“, unica perché presente solo qui, un eccellenza del territorio da dove deriva per l’appunto il biscotto cegliese slow food. Quindi se vuoi assaporare il vero Biscotto Cegliese dovrai acquistarlo rigorosamente proveniente da Ceglie Messapica, e qui su Puglia Pack Shop lo riceverai direttamente dal miglior laboratorio.

Regala i biscotti cegliesi

Vuoi portare un dolce particolare ad una cena speciale? Sei nel posto giusto, acquista il biscotto cegliese presidio slow food, ricco di tradizione e storia, e farai solo un gran bel figurone. Puoi scegliere la tipologia di confezione e il peso dei biscotti:

• 200 gr/230gr in sacchetto tradizionale
• 400 gr
• 800 gr in scatola elegante o sacchetto tradizionale

Che aspetti?! Acquista e assaporalo subito!

Biscotti con le mandorle

I biscotti con mandorle hanno un origine molto antica. Preparati ed usati nei banchetti di cerimonia e nunziali di un tempo, rappresentano la genuinità sulle nostre tavole. Sono biscotti che hanno avuto origine tantissimo tempo fa, preparati con ingredienti semplici, che a quel tempo la gente disponeva dentro le proprie case, e la mandorla in questi biscotti è l’ingrediente principale. Tantissimi i benefici racchiusi e non solo, è un biscotto che possono mangiare proprio tutti. Scopri perché!

Biscotti per celiaci e non solo

Il biscotto di Ceglie è ancora più speciale perché può essere consumato anche come biscotti x celiaci. Infatti, l’assenza della farina nel suo impasto lo reputano perfetto come biscotti alle mandorle per celiaci. Inoltre vi è l’assenza di latte in questi buonissimi biscotti pugliesi, quindi adatto anche per le persone intolleranti al lattosio. Ti invitiamo a scoprirne la ricetta sul nostro blog e a realizzarli a casa, perché quelli che forniamo possono avere contaminazione.