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Olio Coratina extravergine di oliva Monocultivar

Da: 7.00

  • Sapore: Fruttato persistente con note erbacee e di carciofo
  • Consigli d’uso: Bruschette, minestre, zuppe di legumi, arrosti di carne, ribolliti
  • Dettagli in informazioni aggiuntive

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COD: PPSCACORT00 Categorie: ,

Coratina olio vendita on line

L‘olio Coratina extravergine di oliva Monocultivar in vendita su questo negozio online è il prodotto tipico per eccellenza. La qualità di questo extravergine proviene da pregiate olive coratine, conosciute ovunque per la loro ottima resa nell’ottenere per l’appunto, un olio di coratina pregiato. Il colore verde delle olive coratine viene sfumato da tonalità dorate, grazie al quale dona un sapore fruttato persistente ma con lievi sfumature erbacee e di carciofo.

Olio extra vergine

L’olio extra vergine di oliva viene realizzato in valle d’Itria con la raccolta che avviene tra i mesi di ottobre e dicembre. Le olive utilizzate sono al 100% olive coratina della valle d’Itria. Puglia Pack Shop è il negozio online di prodotti alimentari pugliesi e artigianali, desideriamo portare nella tua casa solo prodotti genuini e pregiati, provenienti da aziende selezionate. Per questo, abbiamo scelto per te la qualità dei prodotti migliori, tra cui l’olio extravergine di oliva Coratina di Antica Masseria Caroli.

Oliva coratina caratteristiche

Il cultivar olivo coratina viene raccolto nelle zone di Martina Franca, nei mesi che va da ottobre a dicembre. Una raccolta che viene eseguita rigorosamente con brucatura a mano o con reti a scuotitore. Subito dopo viene portato nel rinomato trappeto o più comunemente frantoio per l’estrazione. E da qui che inizia il fantastico viaggio dell’oliva coratina verso la sua estrazione, dove si otterrà un olio coratina caratteristiche uniche e pregiate.

Olio d’oliva extravergine “ottenuto a freddo”

L‘olio extravergine oliva italiano è un prodotto 100% italiano, raccolto e lavorato nei vasti territori della valle d’Itria. Un prodotto che vanta le migliori qualità esistenti in Italia e molto particolare è la caratteristica di come viene lavorato ed ottenuto un olio estratto a freddo. Un lavoro maniacale, prima raccolto con le reti a mano o con scuotitore e poi macinato e ottenuto a freddo.

Lavorazione “ottenuto a freddo”

Quest’ultima lavorazione di olio spremuto a freddo vuol dire che l’azienda in questione cioè l’Antica Masseria Caroli, lavora e macina le sue olive ad una temperatura inferiore ai 27 gradi, realizzando così un olio coratina di altissima qualità. Questa lavorazione permette di aumentare i profumi e la qualità del prodotto, diminuendo la resa rispetto ad un olio normale ma aumentando di molto la sua qualità.

Olio coratina prezzo

L’olio coratina ha un prezzo al litro di circa 28€. Dovuto ad una lavorazione molto più accurata dell’olio extravergine di oliva classico oltre che alla qualità dell’oliva. La mono cultivar coratina è realizzata da una sola tipologia di oliva, chiamata appunto coratina, che produce grazie al suo succo un olio extravergine molto usato e molto richiesto da gran parte d’Italia. Inoltre, il prezzo dell’olio di oliva cambia a seconda del formato ossia della quantità che si desidera acquistare .

Formati e consigli d’uso dell’olio coratina

Puoi acquista l’olio di coratina nei seguenti formati confezionati in bottiglie di vetro:

  • 100 ml
  • 250 ml
  • 500 ml

Potrai usare l’olio extra vergine Coratina per condire bruschette, minestre, zuppe di legumi, arrosti di carne e per ribolliti. Insomma, assapora a crudo questo speciale olio extra vergine dal gusto fruttato.
Non ti resta che provare questo favoloso olio… Cosa aspetti, acquista ora su Puglia Pack Shop!

Peso N/A
Sapore

Fruttato persistente con note erbacee e di carciofo

Formati

100 ml, 250 ml, 500 ml

Confezione

Bottiglia in vetro

Produzione

100% Italiano

Provenienza olive

Martina Franca, ITALIA

Realizzato

Antica Masseria Caroli

Varietà olive

100% Coratina

Raccolta

Ottobre e Dicembre, con caduta naturale su reti o con scuotitore

Estrazione

A freddo con decanter, centrifugo, ecologico a due fasi senza apporto di acqua

Colore

Verde con riflessi dorati

Acidità libera

Non superiore a 0,40 gradi all’imbottigliamento

Consigli d'uso

Bruschette, minestre, zuppe di legumi, arrosti di carne, ribolliti

Recensioni

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